濡茶が好きな3大料理系Youtuber: けんた食堂、だれウマ、COCOCOROチャンネル
ヘイガイズ、濡茶 (@Nurecha_jp) です。
最近、めっきり夏ですね。濡茶在住の静岡県浜松市は今日からセミがフル稼働です。
私事ですが1、夏の暑さよりも自炊がアツいです。
最近、だれウマ2さんのレシピ通りに作ってとても感動する出来栄えでした。
記事にして紹介します。
おてほん！
お手本はこちらの動画です。
ビフテキでもトンテキでもなく、『鶏むねテキ』
動画
用意する食材
ウスターソースは普段常備していませんが、このために買った甲斐がありました。
ケチャップはデカいの買っても、異常独身男性3は持て余してすぐにダメシャバになってしまうので、小分けのものをストックしています。
リンク
- 鶏むね肉 1枚
- 塩胡椒 4振り
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ1
- ニンニク(包丁の腹で潰す) 1~3片
- バター 5g 玉ねぎ(すりおろすor細かく微塵切り)1/4個
- ウスターソース 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
調理するぜ！
焼き方からソース作りまでレシピに準拠して作りました。
ヌレチャクッキング！
つくりました。
ニンニクは浜松コンファーム産。お皿は実家からもってきたヤマザキ春のパンまつり皿です。
感想
ケチャップ、ウスターソース、バター。
それぞれの風味が皮パリでジューシーに焼き上げた鶏むね肉に完全に調和していました。
あっさり系のお肉に対して、旨味の暴力なソースが大正義。
終わりに
料理って、いいですね。
鶏むね肉＝パサパサという固定観念が完全に壊され、自炊モチベが一段階ブーストされました。
だれウマさん、まじウマ。
ぬれちゃ
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